RILS Comercio e Distribuicao Ltda

É o produto não fermentado e não diluído, obtido da parte comestível da manga (Mangífera indica, L..), através de processo tecnológico adequado, com teor mínimo de sólidos totais.

– Organolépticas:

Cor: Amarelo.
Sabor: Doce levemente ácido, próprio da fruta.
Odor: Próprio da fruta.

– Físico – químicos:

ºBrix ≥ 9.0

– Microbiológicas:

Bolores e leveduras 3,2 x 1 0 UFC/mL
Coliformes a 45°C 0,4 NMP/mL
Salmonella sp. Ausência em 25mL

– Nutricionais: (por 100g de produto)

Valor energético: 48 Kcal = 202KJ
Carboidratos: 13g
Fibra Alimentar: 1,2g