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São diversos tipos Arábico, Robusto/Conilon, cru ou verde, torrado e moido, capsulas, Drip, diversas peneiras, com qualidade para exportação para todo o mundo.
Característica de cada espécie
Existe uma infinidade de espécies de cafés. As mais conhecidas e utilizadas na fabricação de cafés especiais são:

1. Arábica (Coffea arabica):
Considerado por muitos como o rei dos cafés especiais, o Arábica é cultivado em altitudes elevadas, geralmente acima de 1.000 metros, em regiões tropicais. Ele é conhecido por seu sabor suave e complexo, com notas que podem variar de frutas cítricas a nozes e chocolate. Os grãos de Arábica são conhecidos por sua acidez equilibrada e corpo suave.

2. Robusta (Coffea canephora):
O Robusta é outra variedade amplamente cultivada, principalmente em regiões da África, Ásia e América do Sul. Diferentemente do Arábica, o Robusta é mais resistente a pragas e doenças, o que torna seu cultivo mais fácil. No entanto, ele é conhecido por ter um sabor mais amargo e menos complexo, com notas terrosas e de nozes. O Robusta também possui uma quantidade significativamente maior de cafeína em comparação com o Arábica.

3. Liberica (Coffea liberica):
O Liberica é uma variedade menos comum, cultivada principalmente em algumas partes da África e da Ásia. Seus grãos são maiores e mais irregulares em comparação com o Arábica e o Robusta. O sabor do café Liberica é frequentemente descrito como ter notas de madeira, fumaça e especiarias. É uma escolha interessante para quem procura algo fora do comum.

4. Excelsa (Coffea excelsa ou Coffea liberica)
O Excelsa é uma variedade de café que cresce principalmente no Sudeste Asiático e é frequentemente confundido com o Liberica. No entanto, ele tem um sabor mais ácido e frutado, com notas que variam de cítricas e picantes. O Excelsa é muitas vezes utilizado para adicionar complexidade a blends de café.
Espécie: cafés produzidos a partir da espécie arábica são, em geral, mais saborosos e aromáticos do que os cafés produzidos a partir da espécie canephora.
Terroir: cafés produzidos em regiões com terroirs favoráveis são, em geral, mais saborosos e aromáticos do que os cafés produzidos em regiões com terroirs menos favoráveis.
Processamento: cafés produzidos a partir de processos de processamento que preservam os sabores e aromas naturais do café são, em geral, mais saborosos e aromáticos do que os cafés produzidos a partir de processos de processamento que alteram os sabores e aromas naturais do café.
Torra: cafés torrados de forma a preservar os sabores e aromas naturais do café são, em geral, mais saborosos e aromáticos do que os cafés torrados de forma excessiva.