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A aveia contém polifenóis, que passam por agentes de prevenção do câncer e são um especialista atenuante incrível. Eles também são ricos em beta-gluca, um tipo de fibra solvente que ajuda a diminuir o colesterol LDL (terrível) e pode diminuir o perigo de algum tipo de tumor. A aveia também pode ajudar a baixar com a pressão arterial. São uma fonte forte de fibra, ferro, magnésio, fósforo, zinco, cobre, tiamina, manganês e selênio. A aveia normalmente é livre de glúten, no entanto, pode ser preparada com diferentes grãos que contêm glúten. Verifique a marca do credenciamento sem glúten.