Fundada em 1988 pelo Sr. Vicente Alvair Promicia, Itacitrus é uma empresa familiar que está localizado em Itajobi - 400 km a nordeste de São Paulo, a maior região produtora do Brasil, de lima ácida Tahiti (cerca de 80\% da produção nacional). Os arquivos de produção em Itajobi é composta por um grande número de pequenos produtores, a maioria deles tem entre 3-8 hectares de arquivos por propriedade.
Em 2002, a fim de aumentar o volume de produção ácida Taiti Limes e ter mais disponibilidade de frutos no período de entressafra, foi feito um investimento na compra de uma fazenda no nordeste do Brasil (2.400 ha), na cidade de Inhambupe - Bahia, cerca de 150 km do porto de Salvador.
Vendo um mercado promissor para outras frutas, em 2006, as exportações começaram em Itacitrus Air Mamão Formosa (produção própria)