Ab Foods Industrial E.comercial De Alimentos Ltda.

SOHOVOS iniciou suas atividades em 1975, ele teve uma década de crescimento forte economia e aumento da renda per capita, também.

Pioneira na produção de produtos de ovo em larga escala, sua implantação foi estimulada pela chegada de várias novas indústrias internacionais de alimentos no Brasil, atraídas pelo crescimento do mercado na época e pelo forte desenvolvimento obtido pelas multinacionais que por muitos anos já foram estabelecida no país.

Operando basicamente com derivados de ovos, matéria-prima que lidou com "in natura" traz dores de cabeça terríveis para as indústrias de alimentos, sua entrada no mercado problemas resolvidos, tais como: cascas de resíduos, sistema de compra complicado, alta perecibilidade, excedente de gemas de ovos ou branco, etc Por meio do fornecimento de branco deGGS, e gemas de ovos buraco pasteurizado em embalagem apropriada, com "prazo de validade" definido, e com o fornecimento seguro e pontual, que era, para as empresas estrangeiras a adaptação do local para os "stands" de qualidade exigidos pelas matrizes, rapidamente tornou-se uma boa notícia para as indústrias de médio e pequeno porte nacionais que adotaram sem hesitar a sua utilização. É fácil imaginar o exemplo de fabricantes de panetones locais que têm suas vendas concentradas na época do Natal que, em vez de quebrar manualmente os ovos, separar o branco sem uso e só usar as gemas, agora eles poderiam obter as gemas, com microbiológicas, físico-químicas e organolépticas garantias e prontos para utilização imediata. Como panetones, os bolos, massas, doces e todos os fabricantes locais deood que usam ovos tornou-se cliente potencial.

Durante esses anos, houve várias transformações no mercado e em SOHOVOS.

A partir da venda inicial de gemas e líquido pasteurizado clara de ovo, gelado e congelado, a empresa começou a produzir formulações específicas eliminando etapas nas linhas dos clientes. Eles foram desenvolvidos misturas cheias de gemas de ovos ou branco, sal, açúcar, dextrina de malte, adição de glicose e outras matérias-primas.

No início havia apenas um padrão de embalagem de 18 kg em baldes de plástico retornáveis, mais tarde, foram implantados "uma maneira" sacos de 1,2 kg a 9 kg, carrinhos de transporte a granel, com até 27 toneladas e caixas de 1 tonelada entre outros.

Hoje, a empresa possui seis navios próprios, além de os alugados que entregam produtos prontos para grandes contrasmers em todo o Brasil e da República Argentina.

Com produção mensal de 2.000 toneladas de ovos líquidos (36 milhões de ovos quebrados) SOHOVOS é líder no mercado interno atuando nas áreas nutrição (maionese, massas, doces, biscoitos, bolos, marshmallow, etc), cosmética, farmacêutica e de nutrição suplementos, além de ter uma forte participação no mercado de exportação tendo a oportunidade de obter competitividade inegável do Brasil no agronegócio internacional.

Sempre em sintonia com as necessidades do local e dos clientes estrangeiros, em 1994, a empresa iniciou a operação de ovo em pó com um próprias "spray drying". O ovo em pó, que foi fabricado pela SOHOVOS, a partir de ovo líquido pasteurizado em secadores de pulverização com foi usado para o leite desidratado, começou a bfeito na primeira pulverização secador específico para a secagem de ovo em pó do país.

Este APV equipamentos com capacidade de extração de 750kg de água evaporada por hora, tem um sistema de aquecimento indireto e que nos deixa com uma alta qualidade e produtos mais saudáveis, completamente livre de contaminação fuligem, nitritos e outros resíduos mais e mais condenado pelas concepções modernas de qualidade e prevenção da saúde.

A linha de produtos em pó normal (gema, Branco, ovo Hole), a empresa tem desenvolvido inúmeros produtos que melhoram a qualidade e praticidade para os clientes.