Descrição

A farinha de soja é um subproduto resultante da extração do óleo de soja. Existem diversos processos de produção, cada um resultando em um produto diferente. Normalmente, a farinha de soja é comercializada...

A farinha de soja é um subproduto resultante da extração do óleo de soja. Existem diversos processos de produção, cada um resultando em um produto diferente. Normalmente, a farinha de soja é comercializada com base no seu conteúdo de proteína bruta. Os tipos de alta proteína são obtidos a partir de sementes descascadas e contêm 47-49% de proteína e 3% de fibra bruta (em base alimentar). Este produto é a fonte de proteína mais importante para a alimentação de aves e animais de criação/ruminantes (bovinos, cavalos, porcos, peixes, ovelhas). A farinha de soja é o padrão com o qual outras fontes de proteína são comparadas e é um subproduto da extração de óleo de soja. Os níveis de proteína, fibra e gordura variam conforme o processo de extração do óleo utilizado. A farinha de soja é uma fonte de proteína altamente palatável e frequentemente utilizada como a principal fonte de proteína nas rações de diversos animais de fazenda, incluindo ruminantes, porcos, aves e espécies de aquicultura.