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A maltodextrina tem bom gosto e valor nutricional, podendo ser utilizada como substituto do óleo no processamento de alimentos, como panificação, doces, bebidas, etc., o que não só enriquece o sabor do produto, mas também melhora o valor nutricional.
A maltodextrina tem um forte sabor de trigo e um sabor único, e adicioná-la aos alimentos pode melhorar o sabor do produto e melhorar a qualidade do produto