Surfisch Peces del Caribe

Sarrapia – Fava Tonka (Dipteryx odorata) O produto principal da Surfisch Caribbean Fish: autêntica **sarrapia venezuelana**, também conhecida como "fava tonka", proveniente das florestas tropicais do sul da Venezuela (principalmente da região amazônica e do estado de Bolívar). Nossa sarrapia é colhida de forma sustentável e em seu habitat natural por comunidades agrícolas e coletores locais com os quais mantemos relações diretas há mais de 15 anos. Essa proximidade garante rastreabilidade completa, seleção manual rigorosa e qualidade premium consistente. Principais características do produto: - Sementes inteiras, curadas naturalmente ao sol e secas por métodos tradicionais para preservar seu aroma intenso. - Alto teor de cumarina (responsável por sua fragrância única e marcante). - Aroma complexo e sedutor: notas dominantes de baunilha natural, amêndoa amarga, caramelo tostado, marzipã, feno fresco, tabaco suave e sutis toques de canela e ameixa. - Sabor quente e adocicado com um leve amargor semelhante ao cacau, ideal para infusões ou para ralar. Apresentação: Grãos inteiros selecionados por tamanho (grande/médio), limpos e isentos de impurezas. Embalados a vácuo ou em sacos de juta/serapilheira para preservar o frescor e o aroma durante o transporte. Principais usos na indústria: - Perfumaria e fragrâncias de alta qualidade (fixador natural e nota gourmand). - Alimentos gourmet: sobremesas, chocolates artesanais, sorvetes, licores (vodca, gim, rum infusionado), doces finos e bebidas premium. - Cosméticos naturais e aromaterapia. - Uma alternativa exótica e sustentável à baunilha. Oferecemos um produto 100% natural, sem aditivos ou processos químicos, com potencial para certificações orgânicas/sustentáveis em andamento. Disponível em volumes comerciais confiáveis para exportação. Solicite amostras, análise de cumarina, especificações técnicas e orçamentos personalizados. Somos seu fornecedor direto de autênticos grãos de tonka venezuelanos de alta qualidade!