Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

Usos do propionato de cálcio: usado como pão; Conservantes para pastelaria e queijos e agentes antifúngicos para rações. Como agente de preservação de alimentos, o propionato de cálcio é usado principalmente no pão porque o propionato de sódio aumenta o valor do pH do pão e atrasa a fermentação da massa; O propionato de sódio é usado principalmente em doces, porque os agentes de fermentação sintéticos são usados para sofar os pastéis e não há problema de desenvolvimento de levedura causado pelo aumento do valor do pH. Quando usado como conservante de ração, o propionato de sódio é mais eficaz do que o propionato de cálcio.