Descrição
Breve introdução:
A niacinamida, também conhecida como nicotinamida, vitamina B3 ou vitamina PP, é uma vitamina solúvel em água, pertence ao grupo B das vitaminas, é um componente da coenzima I (nicotinamida adenina dinucleotídeo, NAD) e coenzima II (nicotinamida adenina dinucleotídeo fosfato, NADP), no corpo humano essas duas estruturas coenzimáticas parte da nicotinamida tem características reversíveis de hidrogenação e desidrogenação, desempenha um papel na oxidação biológica, pode promover a respiração dos tecidos, processo de oxidação biológica e metabolismo, para manter os tecidos normais, especialmente a pele, A integridade do trato digestivo e do sistema nervoso é de grande importância. Quando deficiente, a pelagra é causada pela respiração e metabolismo das células, por isso este produto é usado principalmente para a prevenção e tratamento de pelagra, estomatite, glossite, etc.
Propriedades químicas:
A niacinamida é um pó cristalino ou cristalino semelhante a uma agulha branca, inodoro ou ligeiramente odorífero, com um sabor ligeiramente amargo. A densidade relativa é de 1,4 e o ponto de fusão é de 129-131 °C. 1g deste produto é solúvel em 1mL de água, 1,5mL de etanol ou 10mL de glicerol, insolúvel em éter. Uma solução aquosa a 10% tem um pH de 6,5-7,5. Possui fraca absorção de umidade. É relativamente estável, pode resistir a ácidos, álcalis e altas temperaturas no ar seco à luz e ao calor, e gera niacina quando aquecido em solução alcalina ou ácida. Ratos DL502,5-3,5g/kg, valor de DDA não é especificado (ECC, 1990).
Aplicar:
Nicotinamida e niacina são usadas na maioria das sonocombinações, e niacina também é produzida em animais. Quando há falta de niacina e niacinamida no corpo, você terá pelagra. Portanto, eles previnem a pelagra. Eles desempenham um papel no metabolismo de proteínas e açúcares para melhorar a nutrição em humanos e animais. Além de ser usado como medicamento, também é amplamente utilizado como aditivos alimentares e rações.
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