366 PHARMA (NANJING) CO.,LTD.

A nisina é produzida pela fermentação microbiana de um agente antibacteriano peptídeo pode inibir bactérias gram-positivas e patógenos reproduzem, especialmente para resistentes esporos de Bacillus e tem um forte efeito inibitório, podem ser amplamente utilizados nos setores de alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos.



Presentemente, no alimento indústria tem sido amplamente utilizada em mais de 60 países e regiões.

Segurança A nisina é um polipeptídeo, segurança é muito alta.



Depois de comer rapidamente no corpo sob a ação da α-quimotripsina quebra em aminoácidos, sem resíduos não mudará a flora normal no intestino, não resistência e nenhuma resistência cruzada.



Função Pode eficazmente inibir a deterioração dos alimentos causada pelo Bacillus stearothermophilus Bacillus e Staphylococcus aureus, listeria, Clostridium botulinum e outras bactérias de Gram positivas, as células vegetativas e esporos. Adicionados aos alimentos, pode reduzir significativamente a temperatura dos alimentos, reduzindo o tempo de esterilização de alimentos, reduziu a destruição de alimentos e nutrição, comida irá reter o atuais ingredientes nutricionais, sabor, cor, a fim de melhorar a qualidade dos alimentos. A nisina pode ser substituída ou parcialmente substituir conservantes químicos usados em produtos de carne, produtos lácteos, sucos de frutas e calor-selagem da embalagem de conservação de alimentos, cumprir a exigência de alimento verde. Além disso, nisina também pode ser aplicada a áreas tais como cosméticos e produtos de saúde.