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Lombo de vaca premium: uma especificação de grau

Saboreie o sabor robusto e a maciez perfeita do nosso Bife de Grau A. Proveniente do melhor gado, nosso lombo é habilmente cortado e preparado para proporcionar uma experiência gastronômica versátil e deliciosa, adequada para uma variedade de criações culinárias.

Características principais:

Qualidade Superior: Proveniente de gado 100% natural, alimentado com capim, sem hormônios e sem antibióticos, garantindo sabor e textura excepcionais.
Corte Expertly: Cortado à mão por açougueiros habilidosos para fornecer espessura uniforme e desempenho de cozimento ideal.
Equilíbrio Perfeito: Oferece um ótimo equilíbrio de maciez e sabor, tornando-o um favorito para grelhar, assar e selar na frigideira.
Excelência Nutricional: Rico em proteínas e vitaminas e minerais essenciais, apoiando uma dieta saudável.
Versátil e conveniente: Ideal para uma ampla variedade de pratos, desde jantares simples durante a semana até elegantes refeições gourmet.

Instruções de cozimento:

Grelhar: Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Tempere o lombo com sal, pimenta e sua marinada favorita. Grelhe por 4-5 minutos de cada lado para mal passado, ajustando o tempo para o cozimento desejado. Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
Grelhado: Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto com um pouco de óleo. Tempere o lombo e sele por 3-4 minutos de cada lado até formar uma crosta dourada. Reduza o fogo para médio e cozinhe até o ponto desejado. Deixe descansar antes de servir.
Torrefação: Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Tempere o lombo e sele em uma frigideira quente até dourar por todos os lados. Transfira para o forno e asse por 15-20 minutos para mal passado, ou até que a temperatura interna atinja 135 ° F. Deixe descansar antes de fatiar.
Fritar: Corte o lombo em fatias finas contra o grão. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto. Frite com legumes e seu molho favorito por 3-4 minutos até que esteja cozido.