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Cordeiro desossado premium: uma especificação de grau

Experimente o sabor e a maciez excepcionais de nosso cordeiro sem osso de grau A. Provenientes do melhor cordeiro, nossos cortes desossados são habilmente preparados para oferecer uma opção versátil e deliciosa para uma ampla variedade de criações culinárias.

Características principais:

Qualidade Superior: Proveniente de cordeiro 100% natural, alimentado com capim, garantindo altos padrões de sabor e maciez.
Habilmente aparado: Aparado à mão para remover o excesso de gordura e osso, proporcionando um corte limpo e pronto para cozinhar.
Ternura Excepcional: Conhecida por sua maciez e sabor suave, ideal tanto para receitas simples quanto gourmet.
Corte Versátil: Perfeito para grelhar, assar, refogar e refogar, oferecendo flexibilidade para vários pratos.
Excelência Nutricional: Rico em proteínas, ferro e vitaminas e minerais essenciais, apoiando uma dieta equilibrada e nutritiva.

Instruções de cozimento:

Grelhar: Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Tempere o cordeiro com sal, pimenta e ervas ou marinada de sua escolha. Grelhe por 4-6 minutos de cada lado, dependendo da espessura, até que o cozimento desejado seja alcançado. Deixe descansar antes de fatiar.
Torrefação: Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Tempere o cordeiro e coloque em uma assadeira. Asse por 20-25 minutos por libra ou até que a temperatura interna atinja 145 ° F para mal passado. Deixe descansar antes de fatiar.
Refogar: Tempere o cordeiro e sele em uma frigideira quente até dourar. Transfira para uma panela elétrica ou forno holandês com legumes e caldo. Cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou no forno a 300 ° F por 3-4 horas até ficar macio.
Fritar: Corte o cordeiro em fatias finas contra o grão. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto. Frite com legumes e seu molho favorito por 3-4 minutos até que esteja cozido.