Page Global Consultants

O arroz vermelho, uma variedade de grãos inteiros conhecida por sua tonalidade vermelha distinta e perfil nutricional robusto, oferece um sabor levemente de nozes e uma textura mastigável. Rico em antioxidantes e nutrientes essenciais, o arroz vermelho é uma adição saudável a uma variedade de pratos, realçando o sabor e a cor.

Benefícios do arroz vermelho:

Rico em antioxidantes: Contém antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres e reduzir a inflamação.
Nutrient-Dense: Embalado com vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitaminas B, ferro, magnésio e zinco.
Rico em fibras: Apoia a saúde digestiva, promove a saciedade e ajuda a manter um peso saudável.
Baixo índice glicêmico: Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, tornando-o adequado para pessoas com diabetes.
Saudável para o coração: Contribui para a saúde cardiovascular, ajudando a reduzir os níveis de colesterol.

Especificações do arroz vermelho:

Tipo: Arroz integral
Origem: Cultivado em regiões como Himalaia, Tailândia e sul da Índia
Aparência: Grãos médios a longos com cor marrom-avermelhada
Sabor: Nozes, terroso, com textura levemente mastigável
Conteúdo Nutricional (por 100g):
Calorias: 360
Proteína: 8g
Carboidratos: 76g
Fibra: 3,5g
Ferro: 2,5mg
Magnésio: 145mg
Usos: Saladas, pilafs, refogados, tigelas de grãos e como acompanhamento