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Bulgur, um alimento básico na culinária do Oriente Médio, é feito de trigo rachado que foi parcialmente cozido, tornando-o um grão rápido e conveniente de preparar. Conhecido por seu sabor de nozes e textura mastigável, o bulgur é uma excelente opção para quem busca um ingrediente nutritivo e versátil.

Benefícios do Bulgur:

Rico em fibras: Apoia a saúde digestiva e ajuda a manter um peso saudável.
Rico em Nutrientes: Embalado com proteínas, vitaminas B, ferro e magnésio.
Rápido de preparar: Pré-cozido e fácil de preparar, perfeito para estilos de vida agitados.
Baixo índice glicêmico: Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, tornando-o adequado para diabéticos.
Versátil: Ideal para saladas, pilafs, sopas e como acompanhamento.

Especificações de Bulgur:

Tipo: Trigo rachado
Origem: Oriente Médio, usado há milhares de anos
Aparência: Grãos pequenos, marrom-dourados e grossos
Sabor: Nozes, terroso, com textura mastigável
Conteúdo Nutricional (por 100g):
Calorias: 342
Proteína: 12g
Carboidratos: 76g
Fibra: 18g
Ferro: 1,75mg
Magnésio: 32mg
Usos: Tabule, pilafs, saladas, sopas, caçarolas e como substituto do arroz