EMCA UNIVERSAL FMCG SL.

SSL é pó branco de marfim ou sólido lamelar com um odor característico. O SSL tem as funções para aumentar a dureza, emulsionar, melhorar a preservação, proteger fresco etc. Pode ser usado em produtos assados, pão cozido, macarrão, bolinhos etc. Também usado como emulsificante em margarina ou creme fresco ou cosméticos.

Fortalecer a dureza, a elasticidade do pastagem; ampliar o volume físico do pão e do pão no vapor. Melhore a construção de tecidos.
Faça a superfície do pão e macarrão mais suave. Diminua a taxa de ruptura.
Faça o molde de biscoito descarregar facilmente, e faça a aparência externa arrumada, o nível de estrutura claro, e o sabor crocante.
Há uma interação entre SSL e amilolose para tornar o tempo de preservação mais longo.
Aumente o volume físico de alimentos congelados. Melhore a construção de tecidos. Evitando que a superfície se separe e evite que o enchimento vaze.