EMCA UNIVERSAL FMCG SL.

Pó de cristal branco, sabor doce, fácil de ser dissolvido em água, ligeiramente dissolvido em metanol e etanol, mas não dissolvido em acetona e éter, ponto de fusão: entre 232-236°C (decomposição).

(1) Usado como aromatizador ou adoçante, em combinação com DL-alanina ou ácido cítrico, pode ser usado em bebida alcoólica, usado como corretivo ácido ou tampão para a composição de vinho e bebida macia, usado como aditivo para o sabor e sabor dos alimentos, reter sua cor original e fornecer uma fonte de doce;

(2) Usado como agente antisséptico para flocos de peixe e geleias de amendoim;

(3) Pode desempenhar um papel tamponante no sabor do sal comestível e do vinagre;

(4) Utilizado no processamento de alimentos, processo de fabricação, processamento de carne e fórmulas de bebidas macias, bem como em Saccharin Sódio, a fim de remover a amargura;

(5) Pode desempenhar um certo papel na quelação metálica e antioxidação, usado como estabilizador para creme, queijo, margarina, macarrão cozido rápido ou macarrão conveniente, farinha de trigo e banha de porco.

(6) Usado como estabilizador para vitamina C;

(7) 10% matéria-prima de glutamato monossódico é glicina.

(8) Usado como agente antisséptico.