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Estearato de sódio é o sal de sódio do ácido esteárico. Este sólido branco é o sabão mais comum. É encontrado em muitos tipos de desodorantes sólidos, borrachas, tintas de látex e tintas. É também um componente de alguns aditivos alimentares e aromatizantes alimentares. Característico dos sabonetes, o estearato de sódio possui partes hidrofílicas e hidrofóbicas, o carboxilato e a longa cadeia de hidrocarbonetos, respectivamente. Esses dois componentes quimicamente diferentes induzem a formação de micelas, que apresentam as cabeças hidrofílicas para fora e suas caudas hidrofóbicas (hidrocarbonetos) para dentro, proporcionando um ambiente lipofílico para compostos hidrofóbicos. A parte da cauda dissolve a graxa (ou) sujeira e forma a micela. Também é usado na indústria farmacêutica como surfactante para auxiliar a solubilidade de compostos hidrofóbicos na produção de várias espumas bucais.