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β-Carotene é um pigmento vermelho-laranja fortemente colorido abundante em plantas e frutas. É um composto orgânico e quimicamente é classificado como hidrocarboneto e especificamente como terpenóide (isobróide), refletindo sua derivação de unidades de isoprene. β-Carotene é biossintestuado a partir de pirofosfato geranylgeranyl. É um membro dos carotenos, que são tetraterpenas, sintetizados bioquimicamente a partir de oito unidades de isoprene e, portanto, com 40 carbonos. Entre esta classe geral de carotenos, β-Caroteno é distinguido por ter beta-anéis em ambas as extremidades da molécula. A absorção de β-Caroteno é aprimorada se comida com gorduras, pois os carotenos são solúveis em gordura.

Usado na pré-mistura animal e alimentação composta, melhorar a imunidade animal, aumentar a taxa de sobrevivência dos animais reprodutores, pode promover o crescimento animal, melhorar o desempenho da produção, especialmente para o desempenho da reprodução animal feminina tem efeito óbvio, e também é uma espécie de pigmento eficaz.