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É uma erva aromática fortemente odorosa de grande sabor de cor verde intensa, apresenta folhas ovais e peludas onde as gotas de óleo essencial incluem. O orégano peruano é cultivado na área alta andina de Tacna naturalmente sem pesticidas. O orégano seco é usado principalmente para aromatizar, temperar e sabor, além de seus amplos benefícios dá origem ao seu uso na indústria de farmácia, perfumaria, sabão e bebidas alcoólicas, entre outros.