Comércio e Distribuição de Café Mazzi Santomauro

Quem Somos?
A nossa família Mazzi Santomauro adquiriu a fazenda em 1996, sendo que a propriedade já produzia os doces grãos de café no solo fértil de Bom Sucesso onde situa-se a Fazenda Mundo Novo na região do Campo das Vertentes.
Acreditamos que todos nós merecemos o melhor e é por isso que a nossa filosofia se concentra em apresentar produtos da mais alta qualidade, que despertam emoções tão intensas como se estivessem sendo servidos na mesa da nossa própria família. Junte-se a nós nessa jornada para saborear o autêntico café brasileiro e descubra a emoção de cada xícara.

Nossos Produtos

A Mazzi Caffè e Café Baronesa são nossas 2 marcas de cafés especiais 100% arábica. Os resultados das nossas boas práticas de produção, colheita, pós colheita, secagem, armazenamento, um processo rigoroso de rastreabilidade e tributos de sustentabilidade fizeram com que nossos grãos fossem premiados como um dos melhores cafés do Brasil.
Nossas lavouras são produzidas em montanhas que ajudam a formar um microclima perfeito para a produção de café especial, com solo muito fértil, e rodeada por florestas de reserva permanente e legal.

Nossa linha de Produto: Cafés Especiais e Fermentados

Produzimos Café Verde na fazenda, com sistema de colheita seletiva.
Produzimos Café Natural e Café despolpado.
Negociamos em sacas de 60 kg em saca de juta ou de 30 Kg em papel Klabin.
Café em grão cru beneficiado: NCM 0901.11.10
Café torrado em grão: NCM 0901.21.00
MAZZI CAFFÈ : Café torrado em grão em embalagens de 1 kg, 500 gr, 250 gr.
CAFÉ BARONESA GOURMET: Café torrado em grão em embalagens de 1 kg, 500 gr, 250 gr.
CAFÉ BARONESA GRAN RESERVA DA FAMILIA: Café torrado em grão em embalagens de 1 Kg, 500 gr, 250 gr
Por ser café especial, exige-se maior cuidado no seu plantio, escolhemos variedades resistentes à seca, resistentes à altas temperaturas, e a doenças na planta de café, temos plantado o Arara, MGS Paraiso 2, Mundo Novo e buscamos parcerias com a nossa associação a IWCA Aliança Internacional das Mulheres do Café, e com isso conseguimos atender clientes que procuram por cafés raros e exóticos e de variedades diversas. Nossa produção é artesanal e nosso processo de colheita é seletiva e a cuidadosa seleção e o processo de torrefação garantem um produto de qualidade. Nossos cafés possuem sabor e aroma agradável, achocolatado, notas de caramelo, sabores cítricos equilibrados, florais, silvestres, com muita doçura e finalização agradável, dependendo das variedades e altitudes conseguimos oferecer notas sensoriais exóticas e raras.
A Fazenda Mundo Novo é certificada no programa Certifica Minas Café desde 2011, com todas as conformidades aplicadas na produção de café.
CAPACIDADE PRODUTIVA: 65.000 pés de café mais nossas fazendas parceiras