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Fruto do cajueiro, a castanha de caju é uma grande aliada para a saúde devido aos antioxidantes e por ser rico em gorduras boas, magnésio, ferro e zinco, prevenindo a anemia e melhorando a saúde da pele, unhas e cabelos. A castanha de caju no seu estado seco pode ser consumida nos lanches e nas saladas, como também como ingrediente em outros preparos de alimentos.