Associação Latino Americana de Gastronomia

A ALAG (Associação Latino Americana de Gastronomia), agrupação de residentes Latino-Americanos no Paraná,) é um organismo independente formado por 12 países latino-americanos (Argentina, Brasil, Bolívia, Colômbia, Cuba, Chile, Equador, México, Paraguai, Peru, Uruguai e Venezuela), que nasceu da Associação para Integração dos Latino Americanos de Curitiba (AILAC) fundada em 23/05/2011.
A ALAG tem sua Sede em Curitiba-Paraná. Seus principais objetivos é a de difundir a cultura latino-americana através da sua culinária típica de cada região, buscando favorecer um entrosamento maior entre a população e os turistas