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O óleo de palma é um óleo vegetal versátil, amplamente utilizado na culinária, no processamento de alimentos e em aplicações industriais. É valorizado por sua textura suave, alta estabilidade em altas temperaturas e longa vida útil. O óleo de palma é naturalmente rico em ácidos graxos saturados e insaturados, o que o torna adequado para frituras, assados e outros usos culinários. Sua qualidade consistente garante um desempenho confiável em diversas formulações. Especificações: Aparência: Líquido transparente a amarelo claro Odor: Odor característico suave Ácidos Graxos Livres (AGL): ≤ 5% Índice de Peróxido: ≤ 10 meq/kg Umidade e Impurezas: ≤ 0,1% Índice de Saponificação: 190 – 205 mg KOH/g Índice de Iodo: 50 – 55 g I2/100g Matéria Insaponificável: ≤ 1% O óleo de palma é ideal para produtos alimentícios como margarina, confeitaria e salgadinhos, bem como para aplicações não alimentícias, incluindo sabonetes, detergentes e cosméticos. Sua composição estável garante qualidade e eficiência duradouras tanto em usos industriais quanto culinários.