AFB AGRICOLA LTDA

É uma leguminosa, assim como o feijão, a ervilha, a lentilha e o grão de bico
O nome científico é Glycine max L.
É originária da China e do Japão
É uma planta de dias curtos
A estatura das plantas varia, dependendo das condições do ambiente e da variedade
As flores são de cor branca, roxa ou intermediária
As vagens (legumes) podem conter de uma a cinco sementes lisas, elípticas ou globosas
Utilidades
É empregada na alimentação humana (sob a forma de óleo de soja, tofu, molho de soja, leite de soja, proteína de soja, soja em grão, etc.)
É empregada na alimentação animal (no preparo de rações)